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活動状況

来年3月以降に開催目途が付いた「アインソフ ソア」

来年3月以降に開催目途が付いた「アインソフ ソア」

ビーガンパンケーキで有名なアインソフさん。
ついに、来年3月以降に池袋店での開催が決定いたしました。
その打ち合わせで頂いたお料理をご紹介いたいします。

ジンジャーエール

ジンジャーエール
スッキリ飲みやすいジンジャーエールでした。
生姜も辛すぎず、レモンの酸味と相まって美味しい!
グラスが二重になっているのはホットでもグラスを直で手で持てるような作りになっているからです!

バーニャカウダーもビーガン

サラダとバーニャカウダー
こちらのツボに入っているのがバーニャソースなのですが、味噌をベースに作られているようです。
確かに味噌の香りがします。
ただ…
バーニャーソースです!!
味噌ですがなぜか味はバーニャでとっても美味しかったです。
cc
前菜
こちらは、トルティーヤと大豆ミートのから揚げ、豆腐でできた卵焼きです。
大豆ミートは本当に食感が鶏肉のようでした。
豆腐でできた卵焼きは豆腐でもあり卵のようでもあり、不思議な食べ物でした(笑)
トルティーヤはレタスのミルフィーユがすごくて意外とお腹にたまります。
野菜もいっぱい取れて美味しくてお腹にたまる、人気商品の理由がわかります。

スープには秘話が…

スープ
このスープにはオーナーさんのお店設立までの秘話が秘められているのです。
その内容は…
演劇ごはんで!

カルボナーラ!!?

カルボナーラ?
カルボナーラです。
そうですただのカルボナーラです。
でもね、皆さんお気づきでしょうか。
カルボナーラって…卵、牛乳、チーズ使ってます!!
そうなんです、そのカルボナーラをビーガンで作るのはまさに奇跡。
味は間違いなくカルボナーラでした。
素晴らしい。

そしてそして、ビーガンパンケーキ!

ビーガンパンケーキ
これもうおいしいパンケーキです。
バターもはちみつもアイスも生クリームも使っていませんが、もうパンケーキです。
ビーガンとかそうでないとか関係ないです。
しっとりしたパンケーキで結構お腹いっぱいになります。

さて、どんなお料理で演劇ごはんを開催するか…乞うご期待!

アインソフ ソア 池袋店
東京都豊島区東池袋3-5-7 ユニオンビル1F
    http://ain-soph.jp/soar/