演劇ごはん®︎

お料理とお芝居を楽しむ演劇ごはん®︎

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2018年1月演劇ごはんのメニュー一部公開

2018年1月演劇ごはんのメニュー一部公開

ただ今絶賛ご予約受付中の演劇ごはん in 南青山野菜基地の当日のコース料理を一部ご紹介いたします!
レンコン尽くしのメニューです。
当日はご飯を食べていただき、感じたままに投げ銭していただきますのでそちらもお楽しみください。
投げ銭、なかなかない経験だと思います。
私、小濱もこの機会に初めてやりました。
食べたものに対する想いが強くなる気がいたしました☆

オードブル

蓮根のオードブル
こちらはキッシュや蒸しレンコン、ピクルス、レンコンの胡麻和え、ビーツと蓮根の和え物、などなどが入っております。
当日若干変更はあると思いますのでご参考まで!
真ん中にある人参はレンコンのピクルスになる予定です。

レンコンのまるごとグリル

蓮根のまるごとグリル
こちらはレンコンを塩、オリーブオイルなど素朴な味付けで素材本来の味を楽しむ一品です。
二種類の食べ比べが出来ますが、加賀レンコンと徳島レンコンの二種類となります。
今までの食べ比べと違って、二つともこだわりのレンコンですので、味比べをしてお楽しみください。

野菜カレエ

野菜カレエ
こちらは野菜だけでできているカレールゥに焼きレンコンをトッピングしたものです。
このカレーはホントにいくらでも食べれちゃうのでお気を付けを(笑)

あと、デザートにレンコンのビーガンガトーショコラがつきます。
こちらはただいまレシピを更新中で非公開となっておりますので、当日お楽しみにしていてください。
どうやら米粉やレンコンで作り、グルテンフリーでビーガンのケーキになる模様です。

ではでは、皆様また来年お会いしましょう!
良いお年を~。
演劇ごはん in 南青山野菜基地のご予約