演劇ごはん®︎

お料理とお芝居を楽しむ演劇ごはん®︎

活動状況

プライベートでも佐藤養助!

プライベートでも佐藤養助!

銀座の佐藤養助でディナー

高校時代の友達と共に銀座の佐藤養助で夜ご飯を食べました!
私は今回はレッドカレーつけうどんにしてみました。
レッドカレーつけうどん
ピリ辛のレッドカレーの中には、エビ、あさり、きのこ、パプリカ、貝柱などが入っておりまして海鮮仕立てになっております!
辛さとしては辛いもの好きにはちょっと物足りないかもしれません。

付け合せにマグロ頬肉の天ぷら

マグロ頬肉の変わり天ぷら
名前通りマグロの頬の部分を天ぷらにしたもの!!
最初何も知らずに食べたら牛肉と思ってしまうほどジューシーで、私の頬がとろけてしまいました(笑)
初体験の食感でした。

安定の饂飩の美味しさ

Alive a live vol.2「うどん、なう ~店長募集中!?~」の中でも解説しましたが、ここの饂飩は製造の全工程が職人の手作業で行われております。
そのために断面にできる空気の穴が、独特の食感と喉越しを与えるといわれております。
特に、綯う工程が大事ですね。
機械で作ると、手作業のように不規則な空気の穴ができないのです。

友達も美味しいといってバクバク食べておりました(笑)
皆様もぜひご賞味あれ☆
そして、2017年も佐藤養助にAlive a liveが現れる予定です♪

銀座 佐藤養助
東京都中央区銀座6-4-17 出井本館1階
http://www.sato-yoske.co.jp/shop/ginza.html