フラッとシリーズです(笑) 今回は渋谷でフラッと入ったら、まあ美味しいお店でしたので！ 京風ということで湯葉 ここのお店は京風のもつ鍋と牛肉がメインのお店で、まずは湯葉をいただきました。 大豆と水にこだわった湯葉で、すべて手作りとのこと！ 出汁のジュレというちょっとしたアクセントが入った一品です。 口当たりが滑らかで良...